Filetto di manzo farcito Mediterraneo

Zutaten für 6 Personen 800 g Rinderfilet 6 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 2 Tomaten 150 g Blattspinat 100 g Parmaschinken 2 EL Crème Fraiche Schwarzer Pfeffer Meersalz 3 EL Olivenöl 4 Stiele Rosmarin 4 Stiele Thymian 2 Knoblauchzehen Bratenthermometer Das Rinderfilet längs...

Unsere Wein-Empfehlung für April

San Patrignano Aulente Rosso  IGT Sangiovese Rubicone 2012 0,75l Dieser Wein hat eine leuchtende rubinrote Farbe sowie ein ansprechendes, elegantes Säurespiel mit Aroma nach Johannisbeeren und Erdbeeren. Mit kräftigem Körper, ansprechender Länge und Schmelz am Gaumen ist er...