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Ferien ade! Dem Meer mussten wir den Rücken kehren, und wir sind wieder in München. Italien ist vom Mittelmeer größtenteils umschlossen, weltberühmt für seine unendlich leckeren Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, von denen man nie genug bekommen kann. Heute möchten wir euch eine...

Sprachen lernen und die Welt sehen, das war die Absicht von Amadeo Troccoli dem heutigen Geschäftsführer des Menzingers. Von der Amalfiküste aus Kampanien stammend, ging er zuerst nach Lausanne und Genève in der Schweiz und absolvierte dort seine Gastronomie-Ausbildung an d...

Stammt aus Lecco, der Hauptstadt der gleichnamigen Provinz in der Lombardei. Er kocht mit Leidenschaft. Die Zubereitung einfacher und dennoch raffinierter Speisen, das nennt er die wahre Kunst. „Saibling in Orangensauce mit sautierten Endivien und Pistazien“, gratinierte...

Wer einmal Mozzarella di Bufala mit dem buttrigen Geschmack und dem weichen Kern probiert hat, wird nie wieder den gummiartigen Mozzarella eines Supermarktes essen wollen. Der Echte zergeht auf der Zunge! Büffelmozzarella ist wohl mit die bekannteste original italienische...

Ferragosto, ein Feiertag nicht nur für die freien Römer, sondern auch für die Sklaven ein arbeitsfreier Tag. Ferragosto, einer der wichtigsten Feiertage Italiens, fällt zeitlich auf Maria Himmelfahrt, hat aber eigentlich einen anderen Ursprung: Der Feiertag geht auf den erste...

Nur wenige Meter von Ihnen entfernt – etwas versteckt – hinten in der Margarethe-Danzi-Strasse 25, finden Sie das Primafila – Ihr Lieblingsitaliener. Ein wunderbarer Ort, an dem Sie entspannt schöne Momente und italienische Gastfreundschaft genießen können. Wir möchten Sie...

Die Trauben kommen von den stark konturierten Hügeln um Coriano in der Emilia-Romagna. Sie gedeihen auf fünf Hektar Rebfläche die nach biologischen Anbauverfahren geführt wird. Klarer, schlanker Sangiovese im intensivem Rubinrot. Ausgeprägtes Aroma, blumiges, süß würziges Bukett...

Ob im tiefsten Schnee oder aber im halbdunklen Diskolicht – die Sonnenbrille ist nicht nur ein Accessoire für den Sommer, sondern ein Muss für viele Italiener und eines der wichtigsten Modeaccessoires. Armani, Gucci, Dolce & Gabbana – Namen, die Sonnenbrillenträger...

San Patrignano ist wohl eines der außergewöhnlichsten Weingüter der Welt und weitaus mehr als ein ausgezeichneter Wein produzierender Betrieb. 1978, als Vincenzo Muccioli sein ländliches Anwesen im Hinterland von Rimini hilfsbedürftigen Jugendlichen kostenfrei zur Verfügung...

Vor 101 Jahren wurde der Königliche Botanische Garten Nymphenburg feierlich eröffnet. Der damalige bayerische König Ludwig III. war bei der Einweihung zugegen. Der Garten wird im Frühjahr/Sommer zu einem Blütenmeer, im Arboretum spenden Bäume Schatten. In den 4.500 Quadratmeter...