STERN DER GASTLICHKEIT – für ein herausragendes Gastronomieerlebnis
Es darf gratuliert werden. Letzte Woche erhielten sechs unserer Restaurants den „Stern der Gastlichkeit“. Seit 10 Jahren gibt es die Initiative für Qualitätsbewusstsein und Weiterbildung in der Gastronomie. Seit 2013 beteiligte sich auch die Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG daran und verlieh in diesem Rahmen den diesjährigen „Stern der Gastlichkeit“ an sechs der “Lieblingsitaliener“ Restaurants.
In feierlicher Atmosphäre wurden am 28.Januar im Ristorante Romans die Sterne durch den Vertriebsleiter der Paulaner Brauerei an die Gastronomen Karl und Lucia Rieder und die jeweiligen Restaurantleiter überreicht.
Herzlichen Glückwunsch an die Teams der „Cucina Corso“ in Dachau, des „La Piazza“, der „Trattoria Lindengarten“, des „Ristorante Laurus“ und des „Corretto“, das genau wie das „Ristorante Romans“ bereits den zweiten „Stern der Gastlichkeit“ in Folge erhielten.
Ausgezeichnete Betriebe haben über ein Jahr zahlreiche Qualitäts- und Servicetests durchlaufen, Speiseangebot, Ausstattung und Ambiente, sowie Getränke- und Speisenpräsentation werden bei den Bewertungen einbezogen, drei „Mystery checks“ werden unangekündigt durchgeführt. 90% der – innerhalb eines Jahres geprüften Punkte – müssen erreicht werden.
Nur Restaurants, die mit tollen Menüs und einem gemütlichen Ambiente überzeugen können, haben langfristig Erfolg. Wenn dann auch noch durch besondere Gastlichkeit, ein hohes Engagement des Wirtes und des Teams für ein ganz besonders Gastronomieerlebnis beim Gast gesorgt wird, sprechen wir von einem „herausragenden“ Lokal.
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